塔堡農產品企業社

臺東縣達仁鄉安朔村復興路185號|089-702620

隨著地方產業沒落,當部落年青人不斷的向外流時,卻有一位充滿遠景的排灣族青年回鄉創立「有雞」品牌,點亮部落的創業曙光,而這個人就塔堡農產品企業社負責人黃漢忠。

從小因父母工作的關係,就遷移至屏東。在求學的過程當中,也一直在屏東就讀。高中畢業後為了能減經家裡的經濟負擔,選擇軍職之路,並在部隊裡擔任維修飛機的角色。從「養機」到「養雞」的過程中,經歷了自我探索的時期,也曾從事過其他行業,但都不如己願。

回鄉的起心動念來自於大學教授給他的作業,讓他找回部落與自己的連結。回想當時的情景,部落年輕人幾乎不願留在部落工作,一心想為部落盡一份盡力的他,成立了「塔堡農產品企業社」。「塔堡」的在排灣族的意思是「工寮」,只要在農田裡工作,都能看見工寮的存在。

雞舍裡的雞群,幾乎全採放養飼育,長草就以人工除草的方式,讓植物能與雞糞滋養土地,當雞在啄食土中的有機質能獲取養分。在飼料的營養上,使用酒槽飼料,透過高粱酒槽進行微生物菌降解,且沒有一般飼料的腥味,肉質Q彈,雞湯呈現金黃色,豐富滋養。

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